這次的美食打卡首站，選擇了海岸線旁一家享譽當地的餐廳，不僅因為它無敵的海景視角，還因為這裡的料理據說讓人一試難忘。這家餐廳是許多當地人和遊客的私藏秘境，甚至還吸引了周杰倫這樣的大明星來此打卡。走進餐廳，露台外的無邊海景首先映入眼簾，碧藍的海水與天際線交融，令人心曠神怡。餐廳的設計簡約而優雅，露台上擺滿了白色的桌椅，搭配自然光線，顯得格外清新舒適。開放式廚房則讓人安心地觀看廚師們的精湛手藝，每一道菜品都散發著新鮮和細膩的香氣。

作為一個對海鮮情有獨鍾的食客，當我翻開菜單，看到琳瑯滿目的新鮮海味時，心中的期待感瞬間爆棚。這裡的海鮮有著獨特的處理方式，在保留海鮮原汁原味的同時，通過精心的調料和烹飪手法，巧妙地去除了來自大海的腥氣。首先上桌的是招牌生蚝，每一顆都飽滿晶瑩，配上一點檸檬汁後送入口中，清新鹹美，仿佛瞬間品嘗到海洋的精髓，清甜的味道在舌尖綻放。而接下來的烤龍蝦更是讓人驚豔，經過碳烤的外殼微微焦黃，切開後，裡面的龍蝦肉彈牙多汁，肉質鮮嫩。搭配特製的蒜香牛油醬，龍蝦肉的鮮美與濃郁的醬汁相互交融，每一口都是味蕾的極致享受。

最後不得不提的是餐廳的海鮮燉飯，這道菜將新鮮的魚蝦蟹與香濃的米飯完美結合。飯粒充分吸收了海鮮的鮮味，散發出濃郁的海洋氣息。每一口都如同在享用一場盛大的海鮮饗宴，讓人久久難忘。無論是視覺上的享受還是味覺上的震撼，這家餐廳絕對是來黃金海岸必打卡的美食寶地。如果你和我一樣對海鮮充滿熱愛，那麼這裡一定能滿足你對美味的一切期待。

第二站：Kamikaze Teppayaki 日料店

地點：103 Foxwell Rd, Coomera QLD 4209

開放時間：週一到週日 11:30am - 2pm , 4:45pm-8pm

人均：100-150 網址: https://kamikazeteppanyaki.com.au

第二站，我們來到了黃金海岸極具盛名的Kamikaze Teppanyaki，一家結合日式傳統與西方創意的鐵板燒餐廳。這裡的名氣遠近聞名，許多饕客慕名前來，只為品味這裡獨特的料理與絕佳的氛圍。一踏入餐廳，現代化的設計、寬敞的空間與開放式的鐵板燒廚房一同映入眼簾，廚師們忙碌的身影和噼啪作響的鐵板，讓人迫不及待地想要坐下來享受這場視覺與味覺的饗宴。

Source: https://kamikazeteppanyaki.com.au/menu-coomera/

這裡的另一大亮點就是廚師的表演！當廚師打了個響指，火焰瞬間消失，真讓人懷疑這是不是一場小型魔術秀。整個過程不僅充滿了技術含量，還非常幽默，時不時與我們互動。當廚師把炒飯變成了愛心形狀，我整個烹飪過程充滿了戲劇性和趣味性，廚師們如舞者般靈活運用刀具和鍋鏟，手速快得讓人眼花繚亂，特別是他們處理蛋卷的那一刻，刀工之精湛讓人歎為觀止，每一片蛋卷被切得整整齊齊，這是一場美食與表演的完美結合。

說到料理，Kamikaze Teppanyaki 的每一道菜都讓人驚艷。我們完全是“盲點”了整桌菜，但每一道都沒有踩雷。其中最令人難忘的，是他們的鐵板燒和海鮮。香嫩多汁的和牛在鐵板上發出迷人的滋滋聲，牛肉的鮮美和那股誘人的炭香完美融合，每一口都是享受。而海鮮類如鮮甜的干貝、烤得恰到好處的大蝦，口感鮮美、風味十足。料理的精緻度和食材的品質都無可挑剔，每一口都仿佛在體驗一場舌尖的冒險。

這次的用餐體驗非常特別，Kamikaze Teppanyaki 不僅以美食征服了我，更是用廚師的表演帶來了一場充滿驚喜的晚餐。這裡非常適合節假日與家人朋友一起來，餐桌上的每一秒都充滿了笑聲與驚嘆。價格方面，雖然這裡的人均消費在100刀到150刀之間，但考慮到新奇的用餐體驗和上乘的食材，絕對物有所值。如果中午來用餐，還能享受優惠的Lunch Special，這也是個不錯的選擇！

第三站：Sky Point Bristo 西餐廳/自助餐廳

地點：3003 Surfers Paradise Blvd, Surfers Paradise QLD 4217

開放時間：週一至週日 7.30am-9pm

人均：50

網址: https://www.skypoint.com.au/

第三站，我們來到了黃金海岸赫赫有名的SkyPoint，這座位於海濱天際線的標誌性建築，不僅僅是俯瞰城市的最佳觀景台，還是澳洲唯一的海濱觀景台。在這裡，你可以360度全方位欣賞黃金海岸的美景，無論是陽光下閃耀的沙灘、碧藍的海浪，還是城市的繁華，都能盡收眼底。登上這裡，就像是在擁抱整個黃金海岸，那種壯觀的視野真的讓人難以忘懷。

這次我們光顧的是SkyPoint Bistro and Bar，這家餐廳位置極佳，無論坐在哪裡，都可以一邊享用美食，一邊欣賞無敵海景。我幸運地找到了一個靠窗的座位，窗外便是大海和藍天交織的美景，眼前的海天一色讓人感覺彷彿置身天堂。不過，如果你恐高的話，也可以選擇內側的位置，同樣能享受到餐廳舒適的氛圍。

在這樣的環境下，我選擇了比較輕鬆的餐點，甜品和海鮮成為了這一餐的主角。細細品味著鮮甜的海鮮，每一口都如同在享受大海的鮮美氣息，甜品則帶來了剛剛好的甜蜜，配上窗外如畫的景色，這是一份無可挑剔的悠閒時光。如果你想要在這裡品嘗正餐，SkyPoint Bistro提供了多樣的選擇，從Taco到Salmon，無論你喜愛什麼口味，都可以找到合適的菜餚。

除了美食，SkyPoint還有一項特別受歡迎的服務——每日7:30到10:00的自助早餐。在這樣的環境中迎接新的一天，無疑是無比愜意的體驗。建議大家提前購票，尤其是節假日期間，等待電梯的時間可能會較長，我的一位朋友之前就等了半小時才上到餐廳呢！但無論如何，這樣的景色與美食絕對值得等待。

第四站: Jimmy Wah’s 越南餐

地點：1724 Gold Coast Hwy, Burleigh Heads QLD 4220

開放時間：週一至週日 12-2.30pm,5:30-9pm

人均：50

網址: https://jimmywahs.com.au/

來到黃金海岸的Jimmy Wah's，我不禁為這個地方的名字感到興奮，因為它向1987年電影《早安，越南》致敬。這裡的創始人包括前社交餐廳的主廚Jake Cooley和前Verve餐廳的擁有者Shelly Greaves，這讓我對他們的美食充滿期待。餐廳主打現代越南菜，使用生動的亞洲香料，這些靈感來自Jake在越南旅行時的美好回憶，讓我迫不及待想要嘗試。

Source: https://jimmywahs.com.au/

我翻閱菜單，發現裡面有很多受歡迎的經典菜肴，比如越南法棍（Banh Mi）、牛肉河粉（Pho Bo）和越南煎餅（Viet pancake），還有一些創意的泛亞風味菜品，如扇貝餃子和烤鴨胸肉。我點了脆皮軟殼蟹配青木瓜沙拉，這道菜的口感平衡，外脆內嫩，讓我每一口都感受到食材的新鮮。當我要求附加的生菜和薄荷包裹炸春捲時，搭配的風味更是讓我驚喜不已。

Jimmy Wah's的裝潢簡約而有格調，美國橡木家具和柔和的燈籠讓空間顯得溫馨。牆上的大型木質裝置雖然有些突兀，但那幅兩米高的壁畫卻生動地展現了西貢的活力，讓整個餐廳充滿了懷舊的氛圍。我還嘗試了餐廳的個性化「隨便吃」選項，這不僅增加了用餐的驚喜感，也讓我在這裡度過了一段愉快的時光。搭配一杯特色調酒，我真的感覺自己身處於一個令人愉悅的美食天堂。Jimmy Wah's無疑是黃金海岸現代亞洲美食的一個新地標，讓我對下次的造訪充滿期待。

第五站: Double Barrel Kitchen & Bar 輕食Brunch店

地點：1 The Concourse, Benowa QLD 4217

開放時間：週一至週日 6.30am-2pm

人均：30-40

網址: https://www.dbkitchenandbar.com/

位於河邊的Double Barrel Kitchen & Bar，從一進門就讓人感受到它的舒適氛圍。餐廳的內部裝潢以溫暖的金色為主，搭配柔和的燈光，給人一種非常放鬆的感覺。透過窗戶可以欣賞到河景，無論是獨自享用一杯咖啡，還是與朋友共享美食，這裡都能提供一個完美的環境。這家餐廳不僅有迷人的景色，還對寵物友好，是周末帶著萌寵出遊的好選擇。

餐廳一週七天都供應早餐，讓你無論何時來訪都能享受到美味的開始。早餐選擇豐富多樣，像是健康的酸奶谷物沙拉碗、各式烘焙糕點、培根和水波蛋等，無論你是偏愛清爽的輕食還是偏好滿足感十足的傳統早餐，都能在這裡找到心儀的選擇。尤其是他們的咖啡，味道醇香，是每次造訪必點的飲品之一。

到了中午，Double Barrel還提供豐富的午餐選項，從小份的輕食到大份的主菜應有盡有，能滿足各類食客的需求。特別推薦他們的共享拼盤，搭配當地新鮮食材製作，絕對是一場味覺的享受。除此之外，週五和週六晚上還會供應晚餐，如果你想在浪漫的河邊享用美食，這裡無疑是個絕佳選擇。

第六站：Miami Rice 亞洲料理

地點：2007 Gold Coast Hwy, Burleigh Heads QLD 4220

開放時間：週一週二 4.30-9.30pm , 週三至週日 11.30am-2.30pm以及4.30-9.30pm

人均：30

網址: https://miamirice.com.au/

大家千萬別因為樸實無華的菜單而懷疑這家店的味道，位於河畔的這家餐廳以多樣且精緻的菜品著稱，尤其是融合了本地新鮮食材與亞洲風味的料理，吸引了不少美食愛好者。我們的美食之旅從一道令人驚艷的前菜開始——當地野生大蝦配中式沙拉。這道菜的蝦肉彈牙多汁，搭配清脆的中式沙拉，完美地融合了海鮮的鮮美與沙拉的爽口，簡單卻不失精緻，讓人食指大動。

咖喱這道菜絕對是融合了濃郁香料風味的極致享受，每一口都充滿了多層次的香氣。尤其是像這道馬來西亞香辣牛油雞，其靈魂就在於那混合了自家栽種的咖喱葉與各種香料的醬汁。咖喱的辛香搭配上濃郁的牛油，使每一口雞肉都被豐富的醬汁包裹，辣中帶香，濃而不膩。這樣的咖喱不僅僅是味道的爆發，更是一場嗅覺與味覺的雙重享受，讓人忍不住一口接一口，回味無窮。

避風塘蟹這道菜以其香脆、辛辣的風味而著稱，絕對是海鮮愛好者的心頭好。鮮嫩的螃蟹經過高溫油炸後，外殼酥脆，肉質依舊鮮美多汁。這道菜的靈魂在於那層滿覆在蟹身的避風塘料，將炸蒜末、辣椒與香料均勻撒在蟹上，香味撲鼻而來，讓人食指大動。每一口都能感受到蒜香與辣味的完美結合，帶著一絲微妙的焦脆感，與鮮嫩的蟹肉形成強烈的對比，令人一試成主顧。